Un peu gay dans les coings

Epinards, mélasse de raison et fenouil pour donner du goût à cette recette de pois chiches.

Des blondies d'automne, où une partie du beurre est remplacée par des coings cuits.

chorba frik.

Une recette épicée indienne pour relever la douceur naturelle des courges.

Des galettes finlandaises de seigle garnies de semoule au lait.

Cèpes, chanterelles et pommes de terre, avec de la crème aigre. Une recette russe, le genre qu'on prépare simplement au retour d'une ballade aux champignons, avec seulement quelques ingrédients pour bien mettre en valeur le butin du jour.

Un peu de poivre blanc dans un gâteau pas sec du tout à l'huile d'olive.

Des courgettes farcies d'agneau après avoir été évidées (grâce à un vide-courgette) et cuites dans une sauce tomate très légère.

Mon tartare de boeuf préféré : à l'éthiopienne, épicé et super savoureux !