Un peu gay dans les coings

Le Suan Cai Bai Rou est une soupe du nord-est de la Chine, le Dongbei, d'où est probablement originaire la choucroute.

Comme un carrot cake, mais au panais, et avec un glaçage un peu funky, coloré au jus d'orange sanguine.

Une pâte de coings, garnie de noix et de noisettes, parfaite à manger avec le fromage!

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de confiserie pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une soupe à l'oignon rôti aux délicieuses saveurs de Thaïlande; coco, combava, piment, sauce poisson.

Le charbon du maïs, ou ustilago maydis, pour nos agriculteurs c'est un champignon pénible mais au Mexique, c'est un mets recherché, appelé huitlacoche. La recette est toute simple et vraiment délicieuse. Rapidement sauté, le huitlacoche garde du croquant et révèle sa saveur très douce, sucrée même, de champignon.

Ces petits gâteaux vapeur, appelés 'Kue putu' en Indonésie, sont délicatement parfumés à la coco fraîche et au pandan.

Une variante de la classique soupe russe aux betteraves rouges, ici avec des canneberges pour un côté acidulé.

Une recette belge ancienne trouvée dans les carnets de famille.