Recettes de biscuits de ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Page 5

Je me suis inspirée des spéculoos de noël pour faire ceux-là en faisant quelques modifications et en rajoutant du cacao en poudre. Résultats : ceux-là étaient terribles et encore meilleurs que les autres natures !

Ce sont des biscuits pur beurre, qui fondent dans la bouche et agréablement parfumés à la noix de coco !

Cette recette a beau être celle d’un grand chef, elle est très simple à réaliser. Et surtout ces sablés sont à la fois légers et savoureux….

Envie de butter bredele classique ? Découvrez cette recette de cuisine alsacienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Et voici aujourd’hui des sablés très gourmands ! Mais j’adore tellement l’association cacao et noix de coco !

Voici une délicieuse recette de bredele, j’adore cela, ceux-là sont bien parfumés !

Ces cookies sont croustillants, délicieux et « extra chocolaté »…

Les spéculoos, ce sont des biscuits qu’on trouve sous forme de Saint Nicolas, de personnages ou animaux consommés traditionnellement lors de la fête de Saint-Nicolas le 6 décembre. Aujourd’hui, ces biscuits sont vendus tout au long de l’année dans les grandes surfaces avec une forme qui diffère des biscuits traditionnelles d’antan. Ces biscuits sont tellement simples et rapides à réaliser. Je vous explique comment on réalise la pâte au Thermomix mais aussi sans, si vous ne possédez pas ce robot…

C'est une recette qui provient de Martha Stewart. Attention ! Ces cookies sont complètement addictifs ! Ils sont très chocolatés, très légèrement croustillants à l’extérieur, extrêmement moelleux à l’intérieur et bien fondants au centre… miam !

Et voici de délicieux biscuits bien parfumés ! Ils ont eu beaucoup de succès à la maison ! Les Kourabiethes, ou Kourabiedes sont des biscuits riches en beurre. Ils ont un bon goût d’amande, de cannelle et d’orange… et sont légers et fondants en bouche… Ils sont traditionnellement réalisés pour les fêtes de Noël en Grèce.

Une amie me parlait tellement de ses fameux Montécao de son enfance que j’ai fini un jour par tester d’en faire… Je ne regrette pas, j’ai adoré…le goût mais surtout la texture, ils sont un peu friables et c’est très agréable en bouche. Les mantecaos ou mantecados sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron. Ces spécialités sont typiques de la pâtisserie andalouse et se mangent généralement à l’époque des fêtes de fin d’année, particulièrement à Noël. La recette originale se réalise avec du saindoux et non avec de l’huile de tournesol.

Dans le Sud de l’Italie, les sablés ne se préparent pas avec du beurre mais avec de l’huile. Cette recette m’a bluffée, on a vraiment l’impression qu’il y a du beurre dedans, ils sont très fondants. De plus, l’huile d’olive au citron parfume très agréablement ces biscuits. Avec bien sûr, les avantages Santé de l’huile d’olive par rapport au beurre.

Et voici des biscuits qui accompagnent aussi bien un café qu’un thé ! Mes fifilles les apprécient beaucoup également pour leur goûter…

Je me suis un peu inspirée de ma recette des amaretti pour réaliser ces biscuits. Ils sont parfaits pour écouler les blancs d’œufs.

J’adore les amaretti… J’ai réalisé ceux-ci avec de la poudre de noisettes à la place de l’amandes en poudre. Elles se marient parfaitement avec les prunes qui ont embellies mes biscuits…