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220 recettes contenant 'fond de tarte'

Recettes de Chef Simon

Cuire à blanc un fond de tarte

2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.

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Fond de biscuits émiettés

"Maurice : tu me les brises menu menu tu sais".

Tarte feuilletée aux légumes

Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !

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Pâte brisée

Une pâte brisée qui peut être réalisée avec ou sans oeuf.

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Pâte sablée

Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.

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Pâte sablée amande

Pâte sablée amande est aussi appelée pâte sucrée.

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Découper un disque de papier sulfurisé

A la dimension du récipient, pour étuver et cuire à couvert.

Crème pâtissière

Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

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Truffes chocolat gingembre et poivre

Où comment donner un peu de peps aux classiques truffes de Noël.

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La rhubarbe, ça vous parle !

Son côté acidulé réveille vos desserts.