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Recette du rôti de porc créole cuit à la marmite avec de nombreuses épices. Plat traditionnel réunionnais facile à cuisiner et délicieux à déguster. Le rôti de porc créole à la marmite est le plat dominical de référence à la Réunion (974). Vous utiliserez de la rouelle de porc ou de l'échine pour réussir cette savoureuse recette de cuisine réunionnaise.

Aujourd'hui je vous propose la recette du massalé de porc aux pommes de terre. Ce plat créole typique de la cuisine réunionnaise d'origine indienne est vraiment délicieux et pas compliqué à préparer. En France métropolitaine, vous trouverez la poudre de massalé, le tamarin et les feuilles de curry en épicerie asiatique, ils en ont toujours. Je vous conseille de tester cette bonne recette créole très parfumée et copieuse qui conviendra bien aussi en ces temps d'hiver qui approche à grand pas. L'ajout de piment à votre massalé de porc pommes de terre est facultatif pour ceux qui ne supportent pas les plats trop épicés.

Préparation du rougail saucisse au combava comme à la Réunion. Recette traditionnelle créole.

Comment préparer un poulet massalé comme à l'ile de la réunion. Recette créole de poulet au massalé facile et traditionnelle

Recette créole du massalé de zourite (poulpe) comme à la Réunion.

Recette du cari de poulet traditionnel aux pommes de terre.

recette du cari de ti jacque au boucané comme on le cuisine à la Réunion. cuisine traditionnelle réunionnaise.

Préparation du rougail saucisse aux Diot de Savoie. Recette adapté de cuisine créole traditionnelle.

Préparation du cari de crevettes au ti jacques comme à l'ile de la Réunion. Recette créole traditionnelle.