Cari poulet pomme de terre

Préparation de la recette du cari de poulet créole aux olives comme on le cuisine à La Réunion (974). Le cari de poulet aux olives est une variante réunionnaise du traditionnel cari de poulet. On ajoute juste des olives en fin de cuisson. On accompagne, bien sûr, le cari de poulet aux olives avec du riz, des grains à la créole et un bon rougail tomate.

Recette créole traditionnel du cari de porc aux pommes de terre comme on le cuisine à l'ile de La Réunion.

Recette réunionnaise du cari de boucané pommes de terre. Le boucané étant le nom de la poitrine de porc fumée à La Réunion.