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Un classique italien, gorgé de soleil.

La petite soeur de la fameuse parmigiana d'aubergines mérite d'être tout autant connue !

On peut le servir chaud en accompagnement d’une viande, ou tiède ou à température ambiante en sandwich, dans une bonne baguette bien croustillante comme dans les sandwicheries italiennes, ou même froid à l’apéro en version bruschetta.

La délicieuse et fondante recette estivale...

Intéressé par la réalisation d'une recette d'escalope de dinde alla parmigiana ? Suivez cette recette de parmesan et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un sandwich végétalien avec de délicieuses aubergines panées, comme une parmigiana végétale.

Avec les boulettes d’aubergine alla Parmigiana, c’est toute l’Italie qui s’invite à votre table ! Une recette nourrissante qui allie les flocons de céréales avec les légumes et le Parmesan. Le tout agrémenté d’une belle sauce tomate…

Un vrai délice qui nous vient de Naples, à manger à toute heure du jour et de la nuit!

Des aubergines à la Parmigiana ou un voyage gourmand du côté de l’Italie et comme les aubergines sont de retour, de merveilleuses recettes gourmandes en perscpective qui fleurent bon le sud