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guacamole apéritif original au thermomix , un délicieux apéro de la gastronomie Mexicaine , je vous propose ici la recette facile.

Un mix entre le houmous et le guacamole parfait pour l'apéro

Une idée bien originale pour une entrée ou pour une bouchée apéritive !!!

Une recette de guacamole pimenté fait maison pour accompagner vos plats ou en apéritif avec des amis. Recette sympa à base d'avocat

Recette originale de papillote de saumon mariné avec de la patate douce et du guacamole. Un plat complet et sain pour vos convives

Une recette maison et végétarienne de burger accompagné de son steak végétal. Un régal avec du guacamole et des champignons

J’aime bien commencer la semaine en général par un brunch (et oui je ne bosse par le lundi matin 😊). Alors au menu : tomate-mozza, capuccino, pancakes, pâte à tartiner, confiture, et bien sûr mon amour d’avocado toast (le best des best).

Pour vos apéritifs voici un guacamole fait maison , à réaliser avec ou sans robot

La cuisine "écoresponsable". Quand j'achète mes fruits et légumes j'essaie toujours d'acheter des produits locaux, mais certains sont importés de pays lointains comme par exemple l'avocat. Le Mexique est le premier producteur au monde d'avocats. Malheureusement les avocats sont donc destructeurs de la planète déjà par rapport à leur transport vers la France et en plus leur culture requiert énormément d'eau. Il semblerait qu'il faille 1000 litres pour 1 kilo, soit 3 avocats. Et en plus cet "or vert" a entraîné la déforestation de milliers d'hectares.

Autant de raisons de ne plus en manger ou au moins d'en limiter notre consommation. Alors pour contribuer à la protection de la planète j'ai flashé sur cette recette. Cela ressemble à du guacamole, cela a la couleur du guacamole. Est-ce que cela a le goût du guacamole ? Pas du tout ! Mais pour varier un peu cela vaut la peine de tester cette recette.