Recherche

Lorsque j'étais enfant, ma grand mère maternelle qui habitait à l'autre bout de la France, et que je voyais très peu, avait l'habitude pour Pâques, de nous envoyer par la poste, un moka nid de Pâques... Je vous laisse imaginer l'état du gâteau à l'arrivée... mais ce gâteau a pour moi un goût de madeleine de Proust :) Une génoise, une crème mousseline aérienne aromatisée au café, des amandes grillées... une pure gourmandise dont la difficulté réside en fait dans la réalisation de la crème mousseline, si on la veut légère.

Des petites madeleines originales ... orange et cardamome ... un délice !

une recette très facile à réaliser avec une magifique bosse et un goût délicieux, que demander de plus?!

Une façon légère de partager un apéritif entre amis.

Une façon légère de partage un apéritif entre amis.

Le célèbre carrot cake mais dans des moules à madeleines et la petite touche craquante des cranberries (ou des raisins secs).

De jolies madeleines bien bossues parfumées aux zestes d'orange et au miel

De sympathique madeleines parfumées à l'orange et assortie d'une coque au chocolat craquante

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'amandes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.