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Voici une nouvelle recette de desserts ou goûters light réalisés au Companion (adaptables au Thermomix ou sans robot).

Un plat allégé et complet très facile à réaliser

Une recette facile et rapide de taboulé aux légumes végétarien.

Une entrée simple et tout en fraicheur

Un gâteau du matin à faire avec une farine de type 65, de la semoule de maïs, des pistaches et des framboises !

Cette recette de couscous poulet est une version très personnelle et rapide, adaptée selon les goûts et les contraintes familiales. Parce que oui le couscous c'est tout un art que de le préparer, surtout la viande (généralement du mouton ou de l'agneau dans ma culture) et la sauce aux légumes parfumée et savoureuse. Egalement, la préparation de la semoule traditionnelle est complexe et donne un résultat fabuleux. Mais dans ma recette je me contente de vous partager le couscous au poulet et aux légumes uniquement. Je vous laisse donc découvrir ma version, très accessible.

Et si on remplaçait la semoule du taboulé par du quinoa, c'est frais, c'est gourmand et surtout c'est riche en protéines végétales.

Une recette extraite du livre "le meilleur du Maroc"

Je vous propose aujourd’hui la recette de qalb el louz ou kalb el llouz Bénéfique pour la santé, via cette recette j’ai sollicité des ingrédients pauvres en gluten comme la semoule moyenne d’épeautre et sans lactose comme le beurre sans lactose que vous pouvez trouver facilement dans les magasins, ainsi que le noix de coco en poudre le sucre roux de canne, lait végétarien de riz, cannelle, bicarbonate de soude qui remplace la levure chimique des gâteaux. Bon bref j’ai essayé déjà de réussir ce gâteau car c’est la premiere fois que je le réalise et j’ai pris le risque d’utiliser des ingrédients plus au moins différents tout en respectant la base de ce gâteau de 9lb louz.