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Un banana bread ultra fondant réalisé à base d'okara, qui apporte un moelleux incomparable à la recette!

Des galettes ultra saines prêtent en moins de 15 minutes, ça vous tente?

Un "fromage" sans lactose ? C'est possible avec l'okara, et en moins de 10 minutes ! L'okara est le résidu de soja lors de la fabrication du lait de soja.

L’okara est le résidu de la fabrication des boissons végétales, dits « laits » végétaux. Il serait dommage de jeter cet aliment sous prétexte qu’il s’agit d’un « reste »

L’okara est le résidu de la fabrication des boissons végétales, dits laits végétaux. Il serait dommage de jeter cet aliment sous prétexte qu’il s’agit d’un reste. Il n’en demeure pas moins intéressant d’un point de vue nutritionnel, il est riche en minéraux et en fibres, écologique et économique : pas de gachis, quitte à faire son lait, autant ne pas gaspiller !

Une salade végétaliene et de saison !

Des petits biscuits pour utiliser les résidus de lait végétal maison...

Pour une entrée festive et zéro déchet!!

Un fromage végétal absolument gourmand et festif !