Dernières recettes d'épices et de soupe - Page 2

Une soupe épaisse et goûteuse

Soupe vietnamienne.

Il fait chaud… Il faut trouver des idées pour manger frais. Je vous propose en entrée une soupe froide épicée au lait de coco.

Une soupe de patates douces pleine d'épices et parfumée comme en Orient...

Une soupe indienne de légumes aux épices, proche d'un rasam.

Je suis émerveillée de voir à quel point une simple soupe de chou-fleur peut être si savoureuse et crémeuse sans une goutte de crème. En plus d’être vegan , la recette ne nécessite pas trop d'ingrédients.

Un ragout créole Argentin.

La marak temani est une soupe traditionnelle yéménite qui doit sa saveur et son côté piquant à un mélange d'épices typique de ce pays appelé hawaij.

Un velouté réconfortant plein de saveurs qui peut devenir un plat complet associant légumes et lentilles corail, une légumineuse très riche en protéines végétales. Parfumé ici aux épices colombo, tout est possible : curcuma, cumin, curry selon vos goûts. Tendance indienne ? libanaise ?