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Recettes d'Antonio Sorrentino

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes d'Antonio Sorrentino partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes d'Antonio Sorrentino des Gourmets

Des idées de recettes d'Antonio Sorrentino pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Polpette à la napolitaine
Polpette à la napolitaine
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Nous vous proposons aujourd'hui de partir en Campanie pour y déguster des "polpette" à la napolitaine. Chaque famille italienne possède sa version de polpette (boulettes de viande) et celle que nous vous proposons ici est la recette de la grand-mère du cuisinier Antonio Sorrentino, des boulettes de viande en sauce (polpette al sugo) en version XXL.

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boulettes cuisine italienne polpette sauce tomate

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