Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Jonathan Blot et mahaleb partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Des idées de recettes de Jonathan Blot et mahaleb pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Mahaleb ? Késako ? C'est une amande miniature extraite du noyau d'une petite cerise noire sauvage poussant sur le cerisier de Sainte-Lucie, son parfum se situe entre l'amande amère et la cerise avec une note de fleur d'oranger. Des ingrédients inhabituels pour un résultat étonnant, délicieux, frais, croquant, fondant et très fruité.