Des idées de recettes de Paul Bocuse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une confiture de la région de Provence-Côte d'Azur qui permet en plein hiver de profiter dés le petit déjeuner des plaisirs des fruits d'été. Bien entendu, cette confiture n'a rien à voir avec celles de pêches que l'on achète en supermarché !
Une recette traditionnelle française de la région midi-pyrénées. Ici, c'est la version du grand chef Paul Bocuse qui nous permet de découvrir l'association du potiron et des amandes pour une entrée riche en saveurs.
Une vieille recette française (non Mercotte n'a pas le privilège des vieux grimoires en tant que blogueuse !) tout le monde peut retrouver des anciennes recettes oubliées et souvent très bonnes d'ailleurs. De plus, aussi surprenant que cela puisse paraître vu qu'on ne connait pas ces recettes on a l'impression qu'elle sont nouvelles, comme inventées alors qu'on les a juste oubliées. Ici, il s'agit d'une recette traditionnelle française de la région de Rhône-Alpes où le mot « cueurde » désigne en fait la citrouille en patois bressan... Sinon c'est une façon assez originale je trouve de préparer la tarte à la citrouille puisqu'elle est faite à la semoule de blé !
Une recette traditionnelle française de la région Rhône Alpes, plus précisément une recette dauphinoise à la façon d'un grand chef.
Une recette de Paul Bocuse que l'ont peut tout à fait faire soit avec une pâte sablée soit avec une pâte feuilletée en fonction de ses goûts. C'est une recette plutôt répandue en Corse, l'association des figues avec le citron vert et les pistaches s'accorde à merveille. Chez moi, cette tarte a eu beaucoup de succès.
À la recherche d'une recette de Paul Bocuse pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Recette de mousse au chocolat facile d'après Paul Bocuse. #restezchezvous pendant le confinement !
Une mousse au chocolat légère avec une texture mousseuse. C'est le dessert incontournable au bon goût de l'enfance ! Une recette des chefs des restaurants et brasseries Bocuse.
Une recette traditionnelle française de la région Provence-Côte d'Azur à la façon d'un grand Chef.
Une sauce de (très) grand chef très simple à faire, idéale pour accompagner vos viandes et poissons.
poulet rôti au four : les secrets de cuisson des chefs étoilés Paul Bocus, Thierry Marx et Anne-Sophie Pic.
Des petits clafoutis aux mirabelles d'après une recette du chef Bocuse
Un gâteau de chef, tout simple mais délicieusement gourmand
Découvrez cette recette de dessert aux prunes inspirée de la recette du Chef Paul Bocuse.
Je vous propose la recette de pâte à crêpes du grand Chef Paul Bocuse.
Un gratin de pâtes ultra gourmand d'après le Chef Paul Bocuse, pour petits et grands.
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