Des recettes avec les produits de la marque Raffolé

Name: Des recettes avec les produits de la marque Raffolé
Total time: 30 min
Cuisine: Raffolé

La marque Raffolé est implantée à Sains Richaumont en Picardie. Photo par kiliweb

Raffolé est une marque appartenant à l'entreprise familiale Franco Argentine créée par Gonzalo Cruzen en 1990 et basée dans le Nord de la France. Au départ, il s'agissait d'importer des produits d'épicerie fine argentins, en particulier la confiture de lait.

Depuis, c'est une quarantaine de déclinaisons de confitures de lait que propose Raffolé, toutes produites à Sains-Richaumont en Picardie avec à disposition des acheteurs une gamme bio et une gamme vegan. La marque commercialise également du caramel au beurre salé et de la pâte a tartiner.

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Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut la décliner à l’infini, faire varier la pâte, les fruits, les garnitures. Et j’aime les contrastes de goûts et de textures qu’elle offre aux papilles selon les recettes.

Je vous présente la dernière née de mes élucubrations gourmandes : ma tarte streusel aux poires, noisettes et pépites de chocolat ! Une pure merveille qui n’arrange en rien mon rapport quelque peu passionnel avec le genre.