Recettes d'ail des bois

Que faire avec d'ail des bois ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette d'ail des bois de votre choix.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Lotte à la crème d'ail des ours
Lotte à la crème d'ail des ours

Jackie - De la lotte à la crème d’ail des ours une pure merveille de saveurs. Je l’ai accompagnée de tempura de fleurs d’ail des ours

Sablés au parmesan et ail des ours
Sablés au parmesan et ail des ours

Jackie - C'est la saison alors régalons nous avec des sablés au parmesan et délicatement parfumé à l’ail des ours. Un apéritif gourmand qui apporte une touche forestière bien agréable. Comme vous le savez depuis que j’ai découvert ce petit condiment...

Quiche à l'ail des ours
Quiche à l'ail des ours

Jackie - Des quiches individuelles à l’ail des ours qui ont bien plu à nos papilles. J’ai eu la chance de pouvoir ramasser un peu d’ail des ours près de la maison. J'adore ce petit condiment forestier

Ail des ours à l'huile d'olive
Ail des ours à l'huile d'olive

Jackie - De l’ail des ours à l’huile d’olive pour varier du pesto. C’est tellement simple à réaliser. Des feuilles d’ail des ours hachées, un peu de sel et de l’huile d’olive. Le tout en bocaux et au réfrigérateur. Je peux dire que les utilisations de ce...

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