Dernières recettes d'amandes et de frangipane - Page 5

Cette année, j’ai fait simple et original. D’habitude, mes galettes sont bien rondes, mais là je voulais faire autrement : une galette des rois roulée. La frangipane est bien présente.

Une belle galette avec une pâte feuilletée faite en 15' !

Une petite douceur anglaise: pâte sablée, frangipane et confiture de myrtilles d'après Gordon Ramsay

brioche des rois en forme de couronne roulée et garnie de frangipane pour ne pas avoir à choisir entre la galette et la brioche des rois et contenter tous les gourmands!

Préparer une galette des rois est bien plus simple qu'il n'y parait. Il s'agit simplement de frangipane - c'est-à-dire d'un mélange de crème pâtissière et de pâte d'amande - entre deux pâtes feuilletées. Et on n'oublie pas la fève !

Ce n’est pas compliqué de faire sa propre galette des rois à la maison et c’est tellement bon. J’avoue que je n’en suis pas encore à faire ma propre pâte feuilletée maison mais c’est pour bientôt !

Recette traditionnelle de a Frangipane maison : pâte feuilletée et crème frangipane à l'amande.

Début janvier on trépigne, on n'attend qu'une seule chose... qu'il soit temps de partager la galette des rois !

Essayez cette recette de frangipane pour votre recette de galette des rois et donnez votre avis en commentaire !