Les dernières recettes d'aubergines- Page 49

Au Thermomix facile et rapide.

De savoureux tacos au colin.

de petites galettes croustifondantes , qui feraient aimer l'aubergine même à ceux qui la boudent

Je vous propose aujourd’hui une recette vous permettant d’écouler les tomates de votre potager quand la saison bat son plein. La farce associant aubergines et viande d’agneau est vraiment originale et savoureuse.

C’est un petit plat tout simple et mijoté et qui, contrairement aux apparences, est très léger et se prépare rapidement. On peut le servir avec de la semoule ou du boulgour pour un repas plus consistant ou y rajouter des pois chiches si on aime ça car cela se marie très bien avec.

l'aubergine en version nipponne , un délice rapide à faire

Une recette originale et savoureuse pour cuisiner l'aubergine

Une tarte presque provençale

Du fromage, du rhum et un piment oiseau si vous aimez ça pour ce gratin d'aubergines des îles.

Des aubergines fondantes à cœur, et croustillantes à l'extérieur. Je les accompagne d'une sauce aux tomates fraîches et aux herbes méditerranéennes. Vous pouvez servir ces beignets en entrée, ou en accompagnement d'un plat principal.

Une version au four, pour moins de gras, mais pas moins de plaisir, du croustillant dessus et du fondant dedans.

Recette de beignets salés d'Europe de l'Est.

Des petits beignets végétariens, à bases d'aubergines. De délicieux "nuggets" sans viande qui plairont aux petits et grands.

Une délicieuse recette du Sud qui vous permettra de déguster les aubergines autrement !

L’aubergine est originaire d’Inde et renferme de multiples bienfaits : il s’agit d’un légume excellent que l’on peut inclure dans notre alimentation au quotidien.