Recettes de bonnotte

Une recette de salade composée à base de pommes de terre bonnottes, de poulet et de légumes frais.

Avec son goût spécifique, la bonnotte est devenue l’ambassadrice printanière de l’île de Noirmoutier. Vous pouvez classiquement l’accompagner de viande ou de poisson ou la proposer comme ici avec des champignons. Il me restait des cèpes de l’automne dernier. Un pur délice avec une belle salade verte.

Une jolie salade composée terre mer , avec de pommes de terre primeur de Noirmoutier , un délice