Dernières recettes de ceviche et de coriandre - Page 2

Pour cette recette je l'ai réalisée comme on ferait avec du poisson cru. Vous pouvez facilement remplacer le thon cuit par du thon, saumon, merlu... cru.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'avocats grillés, ceviche.

Quand un poisson prend des airs de fêtes !

Connaissez-vous le ceviche ? Une recette sud-américaine de poisson cuit en marinade, juste grâce à l'acidité de jus d'agrumes (citron jaune ou vert, orange...).

Des langoustines marinées aux pêches façon ceviche, de véritables verrines fraicheurs pour débuter un repas. Un accord sucré-salé vraiment délicieux.

Pérou. Des coquilles Saint-Jacques et des crevettes crues, marinées dans du jus de citron jaune, vert, des condiments et des fines herbes. Une cuisine péruvienne facile, rapide, saine qui met en exergue la saveur des fruits de mer.

La recette du vrai ceviche péruvien !

Une salade pleine de fraîcheur à base de crevettes, de lime, d'avocat et de tomates... comme une ceviche !

Frais, léger et sans cuisson, parfait pour l'été !!