Dernières recettes de chorizo et de velouté - Page 2

Un velouté onctueux et réconfortant

Le chou romanesco est délicieux en velouté, assorti de chips légèrement piquantes

Petits oeufs de cailles sur panacotta d'herbes et chips de chorizo Une entrée fraîche et originale, une panacotta aux herbes aromatiques et chips de chorizo. Un beau contraste entre la douceur de la panacotta (versio salée) et le gout prononcé du chorizo.

Quand les courges s’en iront, il restera les choux, les carottes et les poireaux que nous garderons comme quasi uniques compagnons pendant presque trois mois.

La soupe c'est la meilleure façon de se réchauffer en hiver , et cette version à la patate douce est en plus bien relevée avec le chorizo et délicatement parfumée à la sauge , du bonheur dans un bol ^^

UN velouté onctueux et délicatement relevé !

Délicieuse soupe mariant la courgette au poivron, agrémentée de paprika, de Boursin, d'ail et d'oignon et servie avec des chips de chorizo grillées

Soupe froide de tomates crues aromatisée à l'ail et à l'oignon, servie avec un croûton à l'ail et des chips de chorizo grillé

Il ne fait pas chaud et plutôt humide. Un vrai temps de novembre... Pour se réchauffer, je vous propose de préparer : un velouté de panais au chorizo.