Le pain d'épices est le dessert incontournable des fêtes ! Un cake parfait pour un goûter réconfortant, il est si parfumé aux délicieuses saveurs vanille, de cannelle et de gingembre, quelques zestes d’agrumes (citron et orange) et un moelleux incomparable grâce à l’ajout d’un sirop au miel… Voici la recette de l’incroyable pain d’épices du chef pâtissier Cyril Lignac.
Aujourd’hui je vous propose un gâteau moelleux aux myrtilles avec du fromage frais Philadelphia et parfumé au citron. Il est facile à faire et ravira votre famille à l'heure du goûter ou du petit déjeuner.
J'ai utilisé des myrtilles fraîches, mais on peut également prendre des myrtilles congelées, sans les décongeler au préalable. D'autres fruits feront tout aussi bien l'affaire également.
Si, comme moi, vous raffolez du citron, vous allez adorer ces extraordinaires petits lemon curd cookies ! Ils ont vraiment eu beaucoup de succès lorsque je les ai fait goûter et j'en partage aujourd'hui la recette pour permettre à ceux.celles qui en ont grande envie de les faire à leur tour. A mon avis, elle est attendue impatiemment...