Dernières recettes de concombre et de cuisine végétarienne - Page 12

cuisine russe.

Pas besoin de canicule pour découvrir le gaspacho et sa variante andalouse : le salmorejo. Recettes du Chef vous met l'Espagne en verrines et on se régale !

Une salade végétarienne aux saveurs asiatiques pour l'arrivée des beaux jours

J'avais un paquet de boulgour dans mes placards à utiliser. J'ai tout de suite opté pour une salade car je trouve qu'il se marie bien avec les légumes. Cette fois-ci, je l'ai associé aux tomates cerises et au concombre. Une petite sauce bien parfumée aux agrumes, au cumin et au mélange curcuma poivres que j'ai déjà eu l'occasion de vous présenter - et le tour est joué ! Légère et digeste, cette salade est parfaite en entrée ou pour accompagner des grillades.

Cette salade radis et concombre est hyper rafraîchissante, légère et croquante. Parce que oui on peut se faire plaisir sans culpabiliser et même quand on n'a pas le temps, cette salade tombe à pic. Que ce soit en entrée ou en accompagnement je ne m'en lasse pas. En plus elle est rapide à faire.

riz à l’iranienne accompagné d’abdugh khiar. Voyage vers l'Iran, avec ce riz très croustillant accompagné d'une soupe de yaourt froide au concombre et pétales de rose.

salade composée végétarienne

Une soupe froide à base de tomates vertes, les green zebra, de poivron vert et de concombre. Très désaltérante et rafraîchissante, idéale par fortes chaleurs !

Vous cherchez une recette de gaspacho andalou végétarien ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?