Gaspacho en verrines

Laissez-vous surprendre par ces boulettes de riz et haricots rouges parfumés au thym et à l'origan.

Un apéro facile en 5 minutes avec 1 poivron et du sel ! Que demander de plus ? Un peu de pain même rassi fera l'affaire.

Quelques ingrédients pour une explosion de saveurs en une seule bouchée. Ces cuillères apéritives peuvent également faire office d'entrée servie en verrine, dans ce cas on augmente les quantités par personne.