Poêlée de courge spaghetti, champignons et brocolis

Poêlée de courge spaghetti et brocolis

Name: Poêlée de courge spaghetti et brocolis
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: courge spaghetti
Ingredients: 1 courge spaghetti; 300 g de champignons de Paris (ou autres); 300 g de brocolis ou autres légumes; 1 gros oignon (180 g environ); facultatif : 1 cuillère à soupe de moutarde; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 10 g de beurre; 2 cuillères à café de thym ou d'herbes de Provence; Gros sel; Sel, poivre du moulin

Recettes du Chef

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 courge spaghetti

300 g de champignons de Paris (ou autres)

300 g de brocolis ou autres légumes

1 gros oignon (180 g environ)

facultatif : 1 cuillère à soupe de moutarde

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

10 g de beurre

2 cuillères à café de thym ou d'herbes de Provence

Gros sel

Sel, poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

La courge spaghetti est magique, à la cuisson sa chair se transforme en filaments rappelant les fameuses pâtes du même nom. Avec des légumes de saison comme les champignons et les brocolis, c'est le plat parfaitement équilibré et sain. A faire sans hésiter !

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Recette ajoutée le 16/11/20 - Mise à jour le 02/07/24 .

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