Des idées de recettes de cressonnette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voici toutes mes astuces pour réussir facilement la Cressonnette germée pour la consommer.
Cette graine fait partie de la famille des mucilagineuses et est plus difficile à faire germer. Il faut absolument un germoir coupelle.
La graine germée de cressonnette est aussi appelée “cresson des prés”. Elle ressemble beaucoup au cresson.
Elle a une saveur piquante fraiche, plus douce que le cresson.
C’est une petite graine fine, ovale, de couleur brune.
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