En cuisine avec ces recettes issues de la cuisine guadeloupéenne – Page 2

Bananes vertes.

Salade fruitée et pimentée typique de la Martinique. Elle peut se faire avec de la mangue verte ou du coco. Elle se sert à l’apéritif ou encore en entrée avec des Accras.

Les épices de la cuisine antillaise simples avec les recettes associées

Une jolie mousse de mangues très légère pour finir un repas

Un délicieux baba avec le rhum vieux de Guadeloupe au doux parfum d'épices

Sauce Antillaise pour viandes et poissons grillés.

Une délicieuse salade d'ananas pour se croire sous les tropiques

Un petit cocktail pour se relaxer

Recette de gâteau moelleux au lait de coco et vanille Pompona, un vanille très rare venue de Guadeloupe

La recette classique pour préparer de l'huile de rocou maison, indispensable dans de nombreuses cuisines du monde, notamment dans les Caraïbes !

Une entrée ou une tapas prête en 5 minutes, top chrono !

(roucou).