Ici on remplace l’amidon contenu dans la farine par celle présente dans la
pomme de terre, ce gâteau est donc sans farine.
Ce gâteau est vraiment super bon, j’avais déjà testé un gâteau réalisé avec de la pomme de terre qui nous avait régalé : un gâteau de
pommes de terre sucré de JP Coffe.