Ce sbriciolata à la ricotta et aux myrtilles, est tout à fait délicieux On peut d’ailleurs décliner ce gâteau à volonté, avec des fraises,
framboises, et même de la pâte à tartiner
La sbriciolata est un
gâteau d’origine italienne qui veut dire veut dire « gâteau émietté en français ». C’est un gâteau tendre, la pâte est très sablée et croustillante.