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Recettes d'entremets léger

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer d'entremets léger !

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Des idées de recettes d'entremets léger pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème pralinée au café
Crème pralinée au café
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
La crème pralinée est un dessert classique de la pâtisserie française, alliant la douceur des amandes pralinées et l'onctuosité de la crème. Parfumée au café, elle est légère grâce à l'incorporation de blancs d'œufs en neige. Elle est en outre, compatible avec les régimes sans gluten.

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