Aujourd’hui je vous propose une salade équilibrée en plat complet. Quand on pense sucres lents et féculents on pense pâtes ou pommes de terre ! Et pourtant ce ne sont pas les seuls aliments à pouvoir remplir ce rôle. Le quinoa...
J'habite au bord de mer, à quelques mètres de chez moi, il y a une criée avec des poissons et des crustacés frais.
Alors, j'ai voulu essayer cette recette.
C'est une entrée excellente et assez simple à réaliser.
Accompagné d'une petite sauce béarnaise qui relève bien cette terrine, alors on est partit...