Cette recette n'a rien à voir avec la
pâte d'amande, c'est un biscuit tout doux, moelleux et léger originaire de chez moi, le Sud-Ouest.
Il accompagne très bien une
crème anglaise, une salade de fruits…
Bref, un peu de légèreté parmi ses gueuletons de
fêtes ça ne fait pas de mal