Dernières recettes de gingembre et de poires - Page 2

Un chutney haut en couleur pour magnifier un foie gras maison.

La recette de la tarte amandine aux poires épicée au gingembre est à tester absolument. Une tarte amandine audacieuse et gourmande et toujours vegan.

A déguster tiède, c'est meilleur !

Je vous présente une recette qui associe la douceur de la poire au pep’s du gingembre.

Échine de porc cuite très longuement au four en cocotte avec des poires dans leur jus et du gingembre frais, assaisonné de laurier et thym.

Voici une idée de dessert pour la saint-valentin ou toute autre occasion.

Profiter des dernières poires pour réaliser cette confiture où le gingembre confit et la vanille se marient à merveille

Avant que la saison des poires ne s’achève nous nous pressons de les cuisiner. Aujourd’hui, nous avions envie de poires et de chocolat. La recette à laquelle nous pensons généralement en premier est la mythique poire Belle-Hélène. Précédemment, nous avions utilisé de la fève tonka pour parfumer nos poires, un délice! Dans cette version, nous avons invité le gingembre et le piment.

Des crêpes savoureuses sans oeuf et sans lactose qui n'ont rien à envier aux crêpes traditionnelles, à déguster bien tièdes car le cacao les rend fondantes ! Accompagnées de poire et d'un topping maison pour la gourmandise.