Les dernières recettes de gratin- Page 20

Le gratin dauphinois, en voici la véritable recette. Ce plat traditionnel de la région du Dauphiné est composé de pommes de terre coupées en lamelles de 2 à 3 mm d’épaisseur, de lait entier, de crème liquide à au moins 30% de matière grasse, d’ail, de muscade, de sel et de poivre… et c’est tout ! A l’origine, il n’y avait pas de crème liquide dans la recette, le lait fermier était naturellement assez riche en crème pour s’en passer. Dans la recette traditionnelle du gratin dauphinois il n’y a surtout pas de fromage, pas d’œuf ou autre ingrédient. Certes, le fait d’en ajouter rend le gratin meilleur, mais n’appelez surtout pas ça gratin dauphinois ! Suivez la recette pas à pas et les astuces de chef. Régalez vous !

Ces timbales ont bien plus aux enfants, pour le goût et leur forme plus rigolote que terrifiante quand même !

Ce gratin gourmand a tout pour plaire aux petits comme aux grands.

Une recette d'antan, simple, gourmande et économique.

Des lasagnes saumon épinards allégées, mais qui restent gourmandes !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de gratin de courgette ? Réalisez cette recette de gratin et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Vous aimeriez apprendre une recette de pipe rigate au thon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette de gratin à tester sans attendre !

Une recette centenaire tirée d’un vieux grimoire comme je les aime.

Vous cherchez une recette de crumble salé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci aux courgettes et fromage de chèvre ?

Ce gratin de pommes de terre est très savoureux. Il peut être dégusté comme plat unique avec éventuellement une belle salade ou accompagné de riz.

Une recette estivale incontournable composée de courgettes, de tomates, d'aubergines et d'oignons. Parfumé avec des herbes aromatiques, les légumes sont cuits au four pour être délicieusement confits !

Les quenelles, vous connaissez ? Ce plat, originaire de Lyon, est une sorte de plat traditionnel dans ma famille, simple et rapide à réaliser. A associer à des quenelles de brochets, du tofu ou des quenelles de viande, c'est un repas idéal à réaliser selon vos envies : sauce tomate ou crème fraîche, légumes, épices... Préparé à l'aide de semoule, ce lunch est faible en matières grasses et comporte un indice glycémique bas.

Après de nombreuses recettes à base de courge, je me suis rendu compte que je ne vous avais jamais partagé celle-ci (que je fais trèèèèss souvent).

Recette sans pré-cuisson, facile et inratable.