Name: Recettes de mini galettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: mini galettes

Toutes les recettes de mini galettes des Gourmets

Des idées de recettes de mini galettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Minis galettes azymes pour dips et trempettes

Zika

Mini pain azyme pour accompagnement de dips et trempettes, croustillant et très léger, des galettes à base de pâte brisée riche en beurre qui me servent pour des mini pizzas apéro* aux multiples garnitures.
Ces mini pain façon hostie, je les avais réalisés en 1982 pour un apéritif dinatoire pour les copains de mon époux, ils ont fait un tollé alors et depuis j'en fait régulièrement pour mes enfants..

Sfiria aux pommes de terre et viande hachée à la fleur d'oranger

Zika

Sfiria, plat typique du terroir bônois à la fleur d'oranger, fait de pain rassis, des mini galettes frites puis mijotées dans une sauce blanche à l'agneau, œuf et citron, ici, j'ai utilisé des pommes de terre et de la viande hachée pour changer

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