Voici un nouveau dessert aux myrtilles, car j'avais fait le plein cette semaine. C'est un gâteau très moelleux, bien fruité - un délice ! Il est très facile à faire et ne nécessite que des produits basiques pour sa préparation. Si vous n'avez pas de myrtilles, vous pouvez les remplacer par d'autres fruits de saison.
Elle est composée d’une pâte sucrée amande et d’une crème frangipane, plus légère qu’avec de la crème d’amande cela n’en enlève rien à la gourmandise de la dégustation. L’amande fait un beau duo avec la myrtille mais aussi avec la poire.
Aujourd'hui je vous propose un dessert traditionnel italien. Un dessert élégant, frais, bien parfumé à la vanille et aux fruits et pas très sucré.
Il est facile et rapide à préparer, à la portée de tout le monde. Il faut juste prévoir 3 h de repos au frais avant de le servir. Parfait pour finir un repas ou pour un goûter gourmand.
Pour utiliser mes myrtilles congelées, je me suis dit que des muffins c'était une bonne option. Des muffins très moelleux à préparer en grands ou en version mini pour n'en faire qu'une bouchée à l'heure du goûter.