Les dernières recettes de parmesan- Page 61

Ma recette des courgettes farcies au boeuf. Une recette plutôt légère et très goûteuse... délicieux !

Très belle salade en plat unique par ces chaleurs qui frisent les 46°, facile et rapide

Tout simple mais il n’en faut pas plus pour se régaler !

Une recette toute simple mais toujours très appréciée, surtout quand c'est fait maison ! 😋

Un apéro en vue ?

Une recette de courgettes délicieuse et gourmande

Cette recette de pesto à la pistache est une variante très répandue dans la région de Catane, réputée pour les fameuses pistaches de Bronte. Dans la recette on retrouve bien sûr la pistache et les autres ingrédients typiques d’un bon pesto : le parmesan râpé et l’huile d’olive. Parfois, on y rajoute aussi du basilic, des pignons de pin voire des noix.

Variante sicilienne, le pesto aux aubergines est idéal pour accompagner vos plats de pâtes, viandes et bruschetta à l'apéritif ! Comme dans la recette originale, on retrouve bien-sûr du basilic, du parmesan et de l’huile d’olive. L’ingrédient principal est l’aubergine. Les pignons de pin sont remplacés par des amandes pelées. La texture grossière des amandes hachées contraste joliment avec l’onctuosité de la purée d’aubergine.

Vous cherchez une recette de salade originale ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un délice pour les papilles ...

Le plat qui met tout le monde d'accord !!!

Une spécialité sarde

Les fameuses pâtes au beurre de mon enfance, qui ne les a pas aimé ou n'aime pas, des pâtes, du beurre frais fermier, des jaunes d'oeufs et parmesan ou du gruyère que nous préparait ma maman particulièrement à ramadan. Enfants, on ne jeûnait pas, on adorait ajouter à chaque bouchée du fromage râpé.

Ce cake, je l’ai préparé un soir en me demandant ce que j’allais bien pouvoir faire de ma botte de poireaux et d’un paquet de jambon en tranches dont la date de péremption approchait à grands pas. J’avais envie d’un plat tout simple, léger et que je pouvais facilement emmener le lendemain midi dans ma lunch box. Son petit truc en plus : le son d'avoine...

Délicieuses pâtes d'un chef italien