Sauce pesto

Quelques mots sur cette recette

Voici la recette traditionnelle au basilic et à l'ail ! Des pesto on en fait quasiment avec tout. Mais de temps en temps un bon retour aux sources fait du bien : ail, basilic frais, pignons de pin, parmesan et huile d'olive, le tout "monté" au mortier et surtout pas au mixeur ou au blender.