Du cabillaud enroulé dans du jambon fumé farci au pesto accompagné d'asperges et d'une sauce crémeuse au pesto.
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Variations Gourmandes pour accompagner la recette Risotto printanier.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.
Installez-vous en famille ou entre amis autour d’une bonne pizza et testez vos connaissances.
Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Le cuiseur à asperges avec panier pour des asperges cuites à l'anglaise et des pointes cuites à la vapeur.
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.
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