Toutes les saveurs de l'Italie avec ces recettes au parmesan

Name: Toutes les saveurs de l'Italie avec ces recettes au parmesan
Total time: 30 min
Cuisine: parmesan

Le parmesan est sans conteste le plus connu des fromages italiens. Photo par fourthandfifteen

Ce fromage italien à la saveur fruitée, voire piquante lorsqu'il arrive à maturité, sait transformer toute la saveur de vos plats en y apportant une touche de soleil.

Le parmesan peut intervenir dans la composition de nombreux plats, aussi bien des entrées que des plats principaux ou des sauces : pâtes, pesto, risotto, soupes, gratins, etc. Ce fromage au lait de vache, de consistance granuleuse, s'utilise également râpé ou sous forme de copeaux pour décorer des plats.

Dernières recettes de parmesan et de sauté par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de parmesan et de sauté qui changent !

Sauté de veau Marengo aux girolles en raviole ouverte et écume de parmesan

LaFrancesa

Un sauté de veau méditerranéisant facile et original.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Tartare et carpaccio

Le parmesan

Fromages italiens

Copeaux de parmesan

Tuiles au parmesan

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine banane bar bavarois beignets beignets salés betterave beurre biscuits blanc boeuf cacao charlotte chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte noël orange pain pastis petits fours pistache poivrons pommes rouge roulé salé sirop spéculoos veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de parmesan et toutes les recettes de sauté

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crème à la ricotta, au skyr et aux clémentines

Plaisir et Equilibre

Dans la continuité de repas plus légers, je vous propose aujourd’hui une crème à base de ricotta et de skyr parfumée aux clémentines. Une crème plus légère que les classiques crèmes et très onctueuse, avec le goût délicat de la ricotta.