Toutes les saveurs de l'Italie avec ces recettes au parmesan

Name: Toutes les saveurs de l'Italie avec ces recettes au parmesan
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Cuisine: parmesan

Le parmesan est sans conteste le plus connu des fromages italiens. Photo par fourthandfifteen

Ce fromage italien à la saveur fruitée, voire piquante lorsqu'il arrive à maturité, sait transformer toute la saveur de vos plats en y apportant une touche de soleil.

Le parmesan peut intervenir dans la composition de nombreux plats, aussi bien des entrées que des plats principaux ou des sauces : pâtes, pesto, risotto, soupes, gratins, etc. Ce fromage au lait de vache, de consistance granuleuse, s'utilise également râpé ou sous forme de copeaux pour décorer des plats.

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Chou-fleur rôti, façon putanesca

La bonne bouffe à sam

Je vous propose aujourd'hui de préparer un steak végétal, cuit au four. Grillé, croquant et légèrement fondant. Et une sauce de haut goût pour l'accompagner ! Simple et bon.

Salade César

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Divine salade ! Avec les beaux jours, on passe aux recettes fraîcheur printanières et estivales. C'est simple vous allez voir, tout le secret réside dans la réalisation de la sauce

Salade des Landes

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Je vous propose une belle recette de salade des Landes, à base d'asperges blanches des Landes, lardons, parmesan, anchois, salade et croûtons. Un véritable plaisir pour les papilles !

Salade César

MesGougèresAuxEpinards

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Pesto rosso à ma façon

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Un pesto de caractère, idéal sur vos pizzas.

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Spaghettis à la puntarelle

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Si vous cherchez un légume détox, en voici un qui est idéal tant il est riche en probiotiques. Puntarelles revenues dans un peu d'huile d'olive, anchois et piment et servies avec des spaghetti : le bonheur dans l'assiette !

Des Fougassettes pour l'apéro

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Des fougassettes tendres et moelleuses pour l'apéro ou en entrée avec une salade

Pizza au caviar d’aubergine, olive noire, anchois, parmesan

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Miechambo Cuisine

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Terrine de légumes d'été

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une terrine fraiche et parfumée. Il faut attendre qu’elle soit bien froide avant de la découper et ensuite elle pourra pavaner sur un buffet froid

Salade César avec ou sans anchois

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Salade César

Miss Tchiiif

Avec la véritable recette de sauce César. La vraie recette de la salade césar avec sa sauce si particulière.

Salade Caesar

Clementine

Une salade qui plaît toujours

Tartare de bœuf à l'Italienne, pommes soufflées

La Femme à Tête de Chou

Un peu technique côté pommes soufflées... mais vraiment irrésistible ! Vous pouvez aussi accompagner de "pommes paille".

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Salade niçoise classique

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Recette de la salade niçoise traditionnelle. Tomates, poivrons, oignons, oeufs durs, anchois et olives. C’est une salade complète, simple et rapide à faire. La salade niçoise peut être servie en entrée, en plat d’accompagnement, ou même en plat principal (accompagnée de pain, c’est un repas complet et équilibré).