Spaghettis à la puntarelle ou chicorée de Catalogne

Spaghettis à la puntarelle

Name: Spaghettis à la puntarelle
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: spaghetti
Ingredients: Entre 80 et 100g de pâtes sèches par personne; 5 anchois à l'huile; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe de pesto; parmesan ou grana pardano frais à râper; 1 petit piment rouge; sel et poivre du moulin; huile d'olive

cuisine en folie

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Entre 80 et 100g de pâtes sèches par personne

5 anchois à l'huile

2 gousses d'ail

1 cuillère à soupe de pesto

parmesan ou grana pardano frais à râper

1 petit piment rouge

sel et poivre du moulin

huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Si vous cherchez un légume détox, en voici un qui est idéal tant il est riche en probiotiques. Puntarelles revenues dans un peu d'huile d'olive, anchois et piment et servies avec des spaghetti : le bonheur dans l'assiette !

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ail anchois choux cuisine italienne fromage huile d'olive légumes parmesan pesto piment puntarelle spaghetti

Publié le 26 février 2024 à 07h27, Modifié le 18 septembre 2024 à 08h52

Accord mets et musique

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A savourer en compagnie de Led Zeppelin - Kashmir

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