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Salade César
Salade César

Salade César

Miss Tchiiif Miss Tchiiif

Ingrédients

POUR LA SAUCE
2 oeufs cuits dur
2 anchois marinés au sel
1 gousse d'ail écrasée
1 cuillère à soupe de moutarde (de Dijon, c'est quand même meilleur que la moutarde Colemans)
2 cuillères à soupe de parmesan rapé
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
le jus d'un demi citron
15 cl d'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'eau
POUR LA SALADE
1 salade de type Batavia ou 2 salades sucrines
10 tomates cerises
2 tranches de poitrine fumées
4 tranches de pain
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 blancs de poulet cuits (restes de poulet rôti ou simplement poêlés ou cuits lentement comme ici)
des copeaux de parmesan
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Quelques mots sur cette recette

Avec la véritable recette de sauce César. La vraie recette de la salade César avec sa sauce si particulière.

Voir la recette
anchois lardons parmesan poulet salade César sauce césar
Recette ajoutée le 01/06/16  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de salade césar aux brocolis.

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