Salade césar à  ma façon

Une salade saine à déguster sans modération : la salade Cobb, une recette américaine avec de l'avocat, du poulet, des oeufs du fromage...

Voici ma recette de steak tartare, servi avec des frites maison et une salade verte. J’utilise une sauce au piment doux aux saveurs thaï et c’est un régal, vous pouvez utiliser une autre sauce. La réussite d’un bon tartare est dans une bonne viande de bœuf fraîchement hachée par votre boucher. La sauce peut se préparer à l’avance.

Une délicieuse salade fraîcheur.