Salade César

Cette délicieuse recette évoque les saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Il s'agit d'une salade de légumes rôtis pleine de couleurs, de textures et de saveurs qui apportera une véritable explosion gustative à votre palais. Colorée, parfumée et généreuse, cette salade de légumes méditerranéens rôtis met à l'honneur les légumes d'été (courgettes, aubergines, poivrons). La cuisson au four concentre leurs saveurs et leur apporte une texture fondante. Cette salade est idéale pour accompagner des grillades, un barbecue ou être dégustée en plat léger.

Suprêmes de pamplemousse levés à vif, crevettes roses, sucrine croquante et vinaigrette citron vert-huile d'olive, le tout fini de copeaux de parmesan : cette assiette fraîche et sans cuisson est aussi jolie à dresser qu'agréable à manger. Quelques feuilles de menthe en option pour encore plus de vivacité.

Ce gâteau au chocolat fondant repose longuement au froid après une cuisson très courte, ce qui lui donne une texture dense et proche d’une truffe pâtissière. Il se prépare facilement avec peu d’ingrédients et convient parfaitement pour un dessert à préparer la veille.
Gâteau au chocolat sans gluten, IG bas et sans sucre ajouté.