Dernières recettes de pignons - Page 8

Voici la recette traditionnelle du pesto alla genovese, sauce au pistou italienne qui accompagnera une multitude de plats: pâtes, riz, salade composée, viande, poisson, gratins de légumes, soupes ou veloutés ( la soupe au pistou par exemple ou autre) sur du pain à l'apéro ou simplement avec des tomates. Crème très simple à réaliser, parfumée au basilic, à l'ail, au parmesan ,aux pignons de pin et à l'huile d'olives... toutes les saveurs de l'Italie ! La préparation s'effectue soit avec un mortier et un pilon, qui permet de dégager tous les arômes du basilic, soit au mixeur qui est plus rapide, pour les pressés. Le pesto alla genovese ou sauce au pistou se conserve plusieurs semaines dans un bocal fermé au réfrigérateur.

De délicieuses friandises pour accompagner les fêtes !

Le beau temps arrive avec la saison des salades. Pour la première recette de salade du blog, c’est la tomate mozza qui est à l’honneur. Le coté un peu sucré de la tomate cerise est un régale avec une bonne mozzarella di buffala. Le mariage pignon de pin et jambon de pays complète à merveille cette entrée.

Envie de pene rigatoni aux champignons, petits pois, courgettes et olives taggiasca, pesto à l'italienne ? Découvrez cette recette d'ail et félicitez son auteur par un coup de coeur !

En cuisine avec cette belle idée de recette de pâtes !

Les pignons, j'adorais les ramasser et briser leurs coquilles à l'aide d'une pierre (et en grignoter au passage quelques-uns), en attendant l'heure d'aller à la plage. Bref, aujourd'hui je te présente une recette originaire de Gruissan, petit village situé dans la région de Narbonne (ma ville natale) dans l'Aude (11).

Cette tarte, tu l'auras compris, fait partie de mon enfance. Elle a une valeur toute particulière à mes yeux et il était impossible de ne pas te la faire découvrir.

J'ai mangé une fois cette tarte à Gruissan, dans l'Aude, et je l'avais trouvée très bonne. Sur le site de l'Office du Tourisme de Gruissan j'ai trouvé la recette. Alors j'ai remarque qu'il y a 2 façons de faire cette tarte. Soit celle que j'ai décrite ci-dessous : on cuit la tarte en une seule fois. Soit on cuit les pâtes feuilletées d'abord, on les couvre de la crème pâtissière ensuite, et on la remet au four. La prochaine fois je ferai la deuxième méthode, car je trouvais que la pâte feuilletée n'était pas assez cuite.

Envie de goûter à la recette de quiche aux tomates cerise, mozzarella et pignons de pin ? Cette recette de mozzarella est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Régalez-vous avec cette recette de melon et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.