Name: Recettes de plat paysan
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: plat paysan

Toutes les recettes de plat paysan des Gourmets

Des idées de recettes de plat paysan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chou farci à la charentaise

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Ce plat unique trouve ses racines dans la cuisine paysanne, où le chou, légume robuste et accessible, est souvent utilisé. Il est garni de viande hachée et de fines herbes, d'épinards, de feuilles de blettes et d'oseille, puis cuit lentement. Ce plat est connu pour sa simplicité rustique et sa capacité à réchauffer le cœur et l'âme pendant les mois les plus froids.

Voir d'autres recettes de plat paysan et de...

choux farcis cuisine française cuisine rustique cuisine traditionnelle farce de viande farcis charentais feuilles de chou plat hivernal recette ancienne