Dernières recettes de porc et d'orange - Page 2

Une recette de filet de mignon de porc vitaminée et sans matière grasse

Voici une belle et copieuse salade qui peut faire office de plat. Elle est complète mais reste légère et équilibrée. La moutarde et le gingembre dans la sauce apporte du peps et le miel adoucis l'ensemble.

Un plat bien de saison

Envie de Côtes de porc braisées à la tomate, orange et piment ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Quand les joues de porc parfumées à l'orange, au vin et des épices deviennent un plat de fête ultra fondant !

Cette recette a la faculté d’apporter un peu du soleil des Antilles dans notre assiette et de liquider les bananes les plus mûres.

un bon plat d'hiver !

Elle est excellente cette recette de porc à l'orange.

Le rôti de porc mojo est emblématique de la cuisine cubaine. Il semblerait que chaque famille ait sa propre recette, comme souvent chez les gourmands d'ailleurs. Je vous propose ici celle que j'aime le plus. La marinade confère un goût délicat, fruité et super parfumé à cette pièce de porc. Egalement, la cuisson en 2 temps permet de griller la viande à l'extérieur sans l'assécher à l'intérieur, la viande est tendre à cœur. C'est cette sauce qui sert de marinade que l'on appelle "mojo", il est donc possible de la décliner sur d'autres viandes (poulet par exemple). Ce plat est un voyage pour cuba, en attendant d'y aller, on peut toujours en faire à la maison.