Filet mignon à la cannelle et fruits d’hiver, orange, banane et raisins secs

Filet mignon à la cannelle et fruits d’hiver

Name: Filet mignon à la cannelle et fruits d’hiver
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: filet mignon
Ingredients: 1 filet mignon de 600 g; 1 oignon; 40 g de raisins blonds secs; 2 oranges; 2 bananes; 40 g d’amandes effilées; 4 cuil. à soupe d’huile; 1/2 cuil. à café de cannelle; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 filet mignon de 600 g

1 oignon

40 g de raisins blonds secs

2 oranges

2 bananes

40 g d’amandes effilées

4 cuil. à soupe d’huile

1/2 cuil. à café de cannelle

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Découper le filet mignon en médaillons de 3 cm d’épaisseur.

2 Saler, poivrer et saupoudrer de cannelle.

3 Les faire dorer dans une sauteuse, 3 minutes par face, dans 2 cuil.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette a la faculté d’apporter un peu du soleil des Antilles dans notre assiette et de liquider les bananes les plus mûres.

Voir la recette

amandes banane cannelle filet mignon oignons orange porc raisins secs

Publié le 30 novembre 2017 à 14h51, Modifié le 20 décembre 2018 à 20h13

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet mignon à la cannelle et fruits d’hiver

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